Automatisering inom dagligvaruhandeln hjälper till att öka marknadsandelen

 

 

Säker tillväxt i en osäker miljö: ett särskilt ambitiöst mål i den hårt konkurrensutsatta branschen dagligvaruhandel. De som inte reagerar snabbt på trender genom att optimera sina erbjudanden riskerar att tappa kunder, och därmed också marknadsandelar. Samtidigt blir konsumentbeteendet allt svårare att förutsäga, och globala kriser och störningar i leveranskedjan har ökat den komplexiteten. Modulära och flexibla automationslösningar som TGW Logistics FullPick hjälper till att möta dessa utmaningar.

 

Beslutsfattare inom dagligvaruhandeln investerar mycket tid och energi på att hålla sig uppdaterade om den senaste utvecklingen och trenderna. De har nära kontakt med sina kunder, kommunicerar med leverantörer och konsulter och besöker internationella symposier. Deras mål: att inte bara säkra utan också öka sina marknadsandelar.

Navigera i en oförutsägbar värld

Under de senaste åren har dagligvaruhandeln förändrats avsevärt. Liv, arbete och matvanor har utvecklats: det är knappast möjligt att förutse konsumenternas behov. De produkter och tjänster som erbjuds, kostnadsstrukturer och leveranskedja måste optimeras i allt kortare cykler. Vilken kombination av distributionskanaler, butikskoncept, produktsortiment och tjänstemodeller är i detta sammanhang bäst lämpad för att generera hållbara vinster?

Intralogistik som en möjliggörare för framgångsrika affärer

Som den centrala ryggraden är försörjningskedjan beroende av digitalisering och automatisering. Men vilken typ av automatisering är mest effektiv? Vad som är säkert: tillväxt och motståndskraft om omsättning och marknadsandel kan endast uppnås med hjälp av flexibla och framför allt effektiva automationslösningar; Därför är intralogistik en viktig affärsmöjlighet.

För att förbli framgångsrika på lång sikt måste företag antingen skapa ett erbjudande som tillgodoser det breda utbudet av individuella behov... eller fokusera på en mycket specifik nisch. Det finns fyra viktiga verksamhetsområden för dem som strävar efter ett brett spektrum:

• Nya butikskoncept
Förutom att anpassa etablerade distributionskanaler utvecklar dagligvaruhandeln också nya butikskoncept som bättre motsvarar de förändrade köpvanorna. I allt högre grad väljer många kunder flera små shoppingupplevelser istället för att ta en enda stor veckoresa till snabbköpet. Några av dessa små resor går till närbutiker som ligger nära där människor bor eller arbetar. Ett litet fotavtryck och ett utvald produktsortiment underlättar snabb och framför allt bekväm shopping.

Nackdelen ur detaljhandelns perspektiv: dessa små butiker har knappt något lagerutrymme och måste därför fyllas på ofta med små mängder. Denna påfyllning omfattar inte bara de vanliga bulkpaketen utan även enskilda produkter, och det hela måste bearbetas effektivt genom samma logistikcenter.

Den förändrade orderstrukturen, ett större sortiment av varor och varierande lastbärare:TGW Logistikhanterar dessa utmaningar med FullPick. Systemdesignen garanterar en konsekvent orderplockningsprestanda oavsett orderstruktur. Olika mekatroniska moduler säkerställer effektiv orderplockning av individuella kundpaket samt automatisk palletering av bulkpaket på Europallar, halvpallar eller rullburar.

• Nya eller anpassade produktsortiment
Under de senaste åren har det funnits en stark trend mot hälsosammare livsstilar. Detta drabbar framför allt färska och frysta varor.

Med säsongsvariationen hos många produkter är utvecklande produktsortiment inget nytt för automatiserade system; Den kraftiga ökningen av antalet produkter inom en produktgrupp får dock konsekvenser: kvantiteterna av varje vara som beställs av butiker minskar, vilket gör det nödvändigt att kunna hantera nya produktförpackningar. Dessutom blir minskningen av genomloppstider viktigare för att ömtåliga produkter ska hålla så länge som möjligt i butikerna.

FullPick ger den nödvändiga långsiktiga flexibiliteten. Användningen av brickor för att transportera varor isolerar systemet från den sjunkande kvaliteten på produktförpackningen. Vid direkt transport kan sådan förpackning orsaka funktionsfel och minska systemtillgängligheten. Dessutom kan FullPick användas i alla temperaturzoner – från omgivningstemperaturer till frusna temperaturer – utan problem.

• Förbättring av servicenivån

För att behålla konsumenterna behöver dagligvaruhandeln inte bara ett omfattande butiksnät, utan också en stark servicementalitet. E-handel spelar en stor roll i detta avseende. Den digitala närvaron och sömlösa shoppingupplevelser över olika kanaler blir mer och mer relevanta. Företag måste därför stärka sina onlineplattformar och de tjänster som är kopplade till dem för att kunna erbjuda konsumenterna en optimal shoppingupplevelse hemma eller i butiken.

 

När det kommer till ett stort antal onlinebeställningar som ska plockas varje dag, ger specialiserade uppfyllnadscenter den bästa utdelningen. Ändå kan e-handelsorder också förberedas effektivt med en lämpligt flexibel automationslösning för distributionscenter som fokuserar på klassisk butiksutbud. För detta ändamål förlitar sig FullPick på en valfri modul som gör det möjligt att plocka enskilda försäljningsenheter (t.ex. för onlinebeställningar) på ergonomiska 1:1-arbetsstationer.

 

• Social betydelse
Den roll som dagligvaruhandeln spelar i vårt samhälle blev tydlig under coronapandemin. Företag i denna bransch förser inte bara pålitligt konsumenter med nödvändiga produkter, utan är också viktiga arbetsgivare. När man investerar i automation bör därför fokus riktas mot både ökad produktivitet och förbättrad ergonomi för medarbetarna.

FullPick tar hänsyn till båda aspekterna: systemet avlastar de anställdas monotona, fysiskt ansträngande uppgifter – särskilt i frysområden. På grund av sin modulära sammansättning är FullPick dessutom designat för att minimera energikostnaderna på lång sikt. Dessa exempel illustrerar att framtida framgångar inom dagligvaruhandeln delvis beror på valet av lämplig automationslösning. Mycket kan förändras under ett intralogistiksystems livstid, vilket de senaste 20 åren har visat. FullPick tillåter återförsäljare att arbeta flexibelt och använda logistik som en möjliggörare.